Event Category: 맛과학

오감 체험활동을 통한 식생활 개선 프로그램 운영자를 위한 맛 관련 교육과정

맛의 과학적 원리를 활용한 미각교육 방법, 맛 자극의 심리학적 의미, 올바른 미각교육 원칙과 사례

  • 맛은 어떻게 느끼는가(1.5hr)
  • 왜 같은 맛을 다르게 느끼는가(1.5hr)
  • 맛자극의 심리학적 의미(1hr)
  • 맛과학을 활용한 미각교육 원칙(1.5hr)
  • 맛과학을 활용한 미각교육 사례(1.5hr)
  • 어린이 미각교육 현장에서 활용가능한 프로그램에 대한 학습과 사례 연구

  • 맛의 지각, 식별 활동 프로그램(조완일)
  • 맛 감각 표현 활동 프로그램(조완일)
  • 맛에 대한 감정 표현 프로그램(이미옥)
  • 식생활 문제 해결을 위한 맛 과학 활동 프로그램(이미옥)
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